Rezept von Sophia · @wasessen

Gnoccipfanne mit Avocado-Parmesan Sauce

Gesamtzeit
20 Minuten
Gnoccipfanne mit Avocado-Parmesan Sauce

Zutaten

  • 250 Gramm Gnocci
  • 150 Gramm Sahne
  • 100 Gramm Parmesan
  • circa 50 Gramm Zucchini
  • 1 Avocado
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
Speisearten & Kategorien

Zubereitung

  • 1
    Zwiebel hacken und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
  • 2
    Mit den Gnocci in Butter anbraten und Zitronensaft hinzugeben.
  • 3
    Avocado würfeln und mit der Sahne hinzugeben. Einkochen lassen und am Ende den Parmesan unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

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