Pasta mit Spargel & Zitronen-Parmesan Sauce

Gesamtzeit
20 Minuten
Pasta mit Spargel & Zitronen-Parmesan Sauce

Zutaten

  • 200 Gramm Spaghetti oder Linguine
  • 300 Gramm Spargel
  • 50 ml Sahne
  • 70 Gramm Parmesan
  • 2 EL Butter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zitrone
  • Pfeffer

Zubereitung

  • 1
    Nudeln kochen. Währenddessen Knoblauch hacken und Zwiebel in Scheiben schneiden.
  • 2
    Spargel waschen, Enden entfernen und in Stücke schneiden.
  • 3
    Spargel, Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anbraten. Am Ende Zitronensaft hinzugeben.
  • 4
    Gekochte Nudeln in die Pfanne geben, ebenso die Sahne und den Parmesan. Erhitzen bis sich eine cremige Sauce bildet und mit Pfeffer abschmecken.

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